Ensaladas

Ensalada de cola de langosta con endivias en vinagreta de langostinos salvajes 17,60€

    crustáceos

Ensalada de queso de cabra crujiente y lascas de jamón de pato con aliño de módena y frambuesa 12,25€

    gluten soja lácteos

Ensalada templada de bacalao ajoarriero con su pil-pil 15,40€

    pescado

Persiana de ventresca de bonito aguacate y piquillos con mousse de bonito y bouquet de mix de lechugas 13,60€

    pescado soja lácteos